井坂酒造店

井坂酒造店

• [hp](https://shop.isakasyuzou.co.jp/) 　ほぼhpより

飲み比べ出展　October 18, 2023

日乃出鶴（ひのでつる）純米大吟醸

アルコール度数：16度 精米歩合：50％ 原料米：美山錦／茨城県産 おすすめの飲み方：冷酒

日乃出鶴（ひのでつる）純米吟醸

アルコール度数：15度 精米歩合：60％ 原料米：美山錦／茨城県産 おすすめの飲み方：冷酒

日乃出鶴（ひのでつる）純米

アルコール度数：15度 精米歩合：70％ 原料米：美山錦／茨城県産 おすすめの飲み方：冷酒〜常温

銘柄

日乃出鶴 純米大吟醸 囀仰（ひたち錦）

• 囀仰（てんこう）・・・鶴が空を仰いで囀る（さえずる）は晴れのしるし。 茨城の酒米ひたち錦100%と茨城発祥の酵母を使用した純茨城地酒。 槽しぼりで丁寧にしぼりました。 ひたち錦の特徴であるキレと淡麗さを残しつつ、米の甘みとおだやかでフルーティな香りが楽しめる純米大吟醸です。精米歩合 ： 茨城の酒米「ひたち錦」 40％　＠ちょっと価格高い

日乃出鶴 美山錦 純米吟醸

• ＠ 金ラベル 私のお気に入り　October 29, 2023
• 2018年に創業200年を迎えたことをきっかけに醸造開始した純米吟醸です。 地元、茨城県常陸太田市里美地区で出来た酒造好適米『美山錦』を使用。当蔵で重視している後味すっきりとしたキレはそのままに、低温熟成で丁寧に米の旨みを感じやすいよう醸しました。 帰省した蔵元跡取りが設計、醸造、デザイン、全てを受け持って醸した一品です。 常温か冷酒がおススメです。 @おすすめ
• アルコール度数：15% 米品種：美山錦（地元産） 精米歩合：60％ 日本酒度：±0 酸度：1.5

日乃出鶴 普通酒

=== 古代さけ紫しきぶ（古代米）===　＠甘い

• 茨城県産の古代米使用。 ワインやブランデーを思わせる口に広がるまろやかな旨みと酸味が特徴の古代米清酒。 冷、ロックでより飲みやすくなります。 食前酒やデザート酒としておススメの商品です。
• アルコール：15~16% 米品種：古代米 日本酒度：-14 酸度：2.7

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• 2022-2023

2024年6月24日 (月) 13:43 (JST)