「日本酒保存について（FBO）」の変更履歴

2024年10月8日 (火)

• 最新前 09:132024年10月8日 (火) 09:13 Matabe トーク 投稿記録 1,732バイト +2 →日本酒にとって重要な保存についての長田氏前置き
• 最新前 09:112024年10月8日 (火) 09:11 Matabe トーク 投稿記録 1,730バイト −212 編集の要約なし
• 最新前 08:372024年10月8日 (火) 08:37 Matabe トーク 投稿記録 1,942バイト +1,942 ページの作成:「「・望ましい変化（熟成） ・望ましくない変化（劣化） ※解釈が様々（是非の見解がす 長田 飲食店においては「保存用の冷蔵庫」と「営業用の冷蔵庫」が ※保存用の冷蔵庫：-2～0°C設定 ※営業用の冷蔵庫：酒、爽酒タイプは、5～8°C（目安）設 醇酒、熟酒タイプは、12～15°C（目安）言 →保存用の冷蔵スペースが少ない場合は、都度都度の発注…」