「日本酒とワイン」の変更履歴

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2024年10月8日 (火)

2024年10月7日 (月)

  • 最新前 11:282024年10月7日 (月) 11:28 Matabe トーク 投稿記録 2,852バイト +2,852 ページの作成:「### FBO長田 「25年前に評価されていた日本酒 ・大吟醸 ・高精白（偏平精米） ・山田錦 ・醸造アルコール添加 ・速醸系酒母 ・きょうかい酵母 など 自然的価値<技術的価値であった」 - 高度成長期 - 「最新技術」「最新設備」を評価 - 灘、伏見の大手酒蔵産の「特級酒」が憧れ（普段は「二級酒」を飲む） - 昭和後期 - 中流意識、および、生…」
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